Por: Claudia Godoy
Poucas coisas são tão tipicamente americanas como uma boa torta de maçã. Em seu livro “On the road: pé na estrada”, Jack Kerouac escreve que quando mais adentro dos EUA você viaja, melhores e mais reconfortantes são as tortas de maçã.⠀
Ao fazer uma “road trip” pelo país, você vai descobrir que cada estado americano tem sua versão e a “apple pie” está sempre disponível nos cardápios das lanchonetes locais.
Um verdadeiro tesouro americano, nos EUA, uma torta de maçã quentinha acompanha muito bem uma bola de sorvete de creme ou uma farta colher de chantilly por cima. Já aqui no Brasil nós podemos acompanhar a torta com generosa xícara de café.
