Com informações da Embaixada da Bélgica
Hoje não tem receita, mas um pouquinho da história da culinária belga. Uma história linda: a dos famosos waffles belgas.
O leque das nossas delícias imperdíveis inclui os famosos waffles.
Esta joia do patrimônio culinário belga dificilmente revela seus segredos. Os belgas têm a reputação de serem “gourmet”. O leque dessas delícias imperdíveis inclui os famosos waffles. Com grandes variedades, desde os muito grandes, espessos, crocantes, finos, macios, que são os precursores de nossas saborosas “pâtisseries”.
O Waffle de Bruxelas é aquele que tem a massa mais leve. Enquanto o waffle de Liège, tem uma massa mais densa e contém açúcar pérola..
Os dois têm um sabor irresistível 😋
