Você pode encontrar uma culinária finlandesa de Natal sustentável e saborosa. Salada de beterraba e suflês que usam vegetais e raízes são parte necessária das refeições de Natal na Finlândia.
Use vegetais sazonais e cultivados localmente, tornando-os ambientalmente corretos. E não se esqueça do outro favorito do feriado natalino finlandês: o biscoito de gengibre (joulupipari em finlandês).
